说干就干，田野第二天就在新铺子门口张贴了招工告示。他跟何笙商量过了，火锅这东西主要好吃的秘方就在火锅底料和火锅蘸料上，这两种他们可以自己在家里做好的，剩下的切些菜品也没什么可偷师的，所以田野打算在后厨招两个刀工好的大师傅。
前面大厅就需要几个小二哥了，新铺子格局跟原来的茶楼类似，二楼也是雅间的布局，火锅又要涉及到点菜上菜问题，如此一个小二肯定是忙不过来的。
最后要考虑的就是账房先生了，田野一个人不能兼顾两家铺子，甜品铺子那边翠哥儿只能收些简单的账目，物品多了就会混乱了。
招工告示一经贴出先上门来应聘的就是几个年轻的小伙计，果然小二是最好找的，门槛低，来的人也多。
田野下午抽出时间跟他们挨个谈了谈，主要就是问问之前有没有做小二的经验和一些基础
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